MONIQUITA BLEND DE TINTAS
UVAS
Blend das melhores uvas tintas de nosso terroir.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
Cor vermelho rubi brilhante com reflexos violáceos.
Aromas de frutos vermelhos frescos que lembram cassis, morango e ameixa.
Seu início é levemente doce, de corpo leve, equilibrado, fresco e frutado ao passar pela boca, encerrando com um final agradável, cálido e de persistência média.
Descrição
VINIFICAÇÃO
As uvas são desengaçadas e enviadas para os tanques para uma maceração pré-fermentativa prolongada. A fermentação ocorre por 10 dias em tanques de aço inoxidável a uma temperatura entre 25°C e 29°C.
UVAS
Blend das melhores uvas tintas de nosso terroir.
COLHEITA
Manual, na primeira semana de março, em pequenas caixas de 16 kg.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
Cor vermelho rubi brilhante com reflexos violáceos. Aromas de frutos vermelhos frescos que lembram cassis, morango e ameixa. Seu início é levemente doce, de corpo leve, equilibrado, fresco e frutado ao passar pela boca, encerrando com um final agradável, cálido e de persistência média.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO
Servir entre 16°C e 18°C
Ideal para acompanhar queijos semi-moles, massas com molhos à base de tomate e cordeiro assado.
Download Ficha Técnica
Informação adicional
| Vinícola | Palo Alto |
|---|---|
| Região | Argentina / Mendoza |
| Uvas | Blend de Tintas |
| Alérgenos | Contém sulfitos |
