Descrição

VINIFICAÇÃO 

Seleção da uva e prensagem, decantação do mosto, fermentação a baixa temperatura com método redutivo que evita a incorporação excessiva de oxigênio. Clarificação e estabilização a frio.

UVAS

100% Malbec

COLHEITA

Manual, na segunda semana de março, em pequenas caixas de 16 kg.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Cor vermelho rubi intenso comreflexos violáceos. Aromas defrutas negras e vermelhas frescas,com destaque para a ameixa e acereja. Possui um ataque doce,frutado e sedoso no meio da boca,com grande equilíbrio e acidezadequada. Seus taninos sãoarredondados e deixa umalembrança agradável em seu final.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO

Servir entre 16°C e 18°C

Ideal para acompanhar queijos semi-moles, massas com molhos à base de tomate.

Download Ficha Técnica